راهنمای سفر به هند ؛ هتل ها، غذاهای سنتی و جاهای دیدنی آن

سفر به هند تجربه جالبی است. وجود افراد با نژادها و ادیان متفاوت مسافرت به هند را هیجان‌انگیز می‌کند. جاذبه‌های طبیعی و تاریخی به‌جا مانده از هزاران سال قبل را فقط در سفر به هندوستان می‌توانید ببینید.

سفر به هند همیشه با هیجان و شگفتی زیادی همراه است. این کشور به هفتاد و دو ملت معروف بوده و در همه حال چیزی برای متحیر کردن شما رو می‌کند. سفر به هندوستان سفر به دنیای عطرها و مزه‌های گوناگون است. معبدها و بناهای تاریخی، طبیعت بکر و خاص، کاخ‌های اسرارآمیز، آثار به‌جا مانده از امپراطوری‌ها، بازارهای پیچ در پیچش، همه این‌ها با یک‌بار مسافرت به هند تمام نمی‌شود. با پلازامگ همراه باشید تا راهنمای سفر به هند را در اختیارتان بگذاریم.

آنچه در ادامه می‌خوانید:

اطلاعات کلی در مورد هندوستان

هند در فهرست کشورهای توریستی قرار دارد. شما برای سفر به هند نیازمند اطلاعاتی در مورد این کشور هستید. در این بخش اطلاعات لازم برای سفر به هندوستان را بررسی می‌کنیم.

تاریخچه

نام کشور هند (India) از رودخانه ایندوس گرفته شده است. این رودخانه در هند واقع شده و اهالی این کشور آن را بسیار مقدس می‌دانند.

موقعیت جغرافیایی

هند کشوری پهناور به شمار می‌آید. می‌توان گفت مساحت این کشور دو برابر ایران است. موقعیت جغرافیایی آن مابین اقیانوس هند و رشته کوه هیمالیا قرار گرفته است. هند با پاکستان از شمال غربی، با چین، نپال و تبت از شمال و با بنگلادش از شمال شرقی همسایه است. هند دارای جغرافیای منحصربه‌فردی است. دشت، بیابان، کوهستان، تپه و فلات همگی از جغرافیای پهناور این کشور محسوب می‌شوند.

آب و هوا

هند دارای آب و هوای بسیار متنوعی است. کوهستان‌های همیشه پوشیده از برف و صحراهای کویری و خشک را ممکن است با مسافرت به هند در یک فصل ببینید. در واقع می‌توان گفت جنوب آن حالت گرمسیری داشته و شمال آن معتدل و مرطوب است.

جمعیت

هندوستان را باید از لحاظ جمعیت دومین کشور پرجمعیت جهان دانست. طبق آخرین سرشماری در سال 2018، جمعیت این کشور 1 میلیارد و 354 میلیون و 151 هزار و 854 نفر شمرده شده است.

نژاد

مردم کشور هندوستان دارای 5 نژاد هستند. نژاد مردم هند به شرح زیر است:

• نژاد نیگریتو (دارای قد بلند و پوست تیره)
• نژاد ویدید (دارای قد کوتاه، صورت گرد و اندامی درشت)
• نژاد ایندید (به اروپایی‌ها شباهت زیادی دارند، دارای پوست روشن، موهای تیره و صورت کشیده)
• نژاد مدیترانه‌ای (دارای قد بلند، پیشانی بلند و پوست تیره)

زبان

شما با سفر به هند متوجه می‌شوید که بیشتر مردم این کشور به زبان هندی صحبت می‌کنند. در واقع می‌توانیم بگوییم زبان رسمی این کشور «زبان هندی» است. اما باید بدانید که در بسیاری از موقعیت‌های رسمی مردم هند به زبان انگلیسی سخن می‌گویند. به دلیل وجود اقوام مختلف در این کشور حدود 22 زبان منطقه‌ای وجود دارد که گاهی از آنها استفاده می‌شود. «بنگالی» و «پنجایی» نمونه‌ای از آن زبان‌ها هستند.

دین

در هندوستان تنوع ادیان زیاد است. اما بیشترین طرفداران در بین هندوئیسم، اسلام و بوداییسم دیده می‌شود. از دیگر فرقه‌های مذهبی در این کشور می‌توان به مسیحیت، زرتشتی، یهودی، بهایی و آیین جینیسم اشاره کرد. هند را باید سومین کشوری دانست که جمعیت زیادی از مسلمانان را در خود جای داده است. زرتشت از دیگر ادیان بزرگ در هند به شمار می‌آید. در گذشته وقتی اعراب به ایران حمله کردند، تعداد زیادی از ایرانیان به هند مهاجرت کرده و آنجا ساکن شدند. به همین دلیل اکثر پیروان زرتشت به پارسی معروفند.

واحد پول

واحد رسمی پول در هندوستان روپیه است، اما بسیاری از خرید و فروش‌های اساسی در این کشور با ارز بین‌المللی مثل دلار انجام می‌شود.

شرایط گرفتن ویزا برای سفر به هند

گردشگران زیادی سفر به هند را برای تفریح انتخاب می‌کنند. البته باید بدانید که مسافرت به هند فقط جنبه تفریحی ندارد. عده زیادی برای کار و یا تحصیل به این کشور می‌روند. سفر به هند نیازمند دریافت ویزا است. ویزا را باید یک اجازه‌نامه از طرف کشور مقصد بدانیم. تا این اجازه نباشد امکان ورود ما به آنجا نیست.

ویزای هند را می‌توانید به دو صورت آنلاین و یا حضوری بگیرید. برای ویزای حضوری کافیست به سفارت هند در ایران رفته و اقدام کنید. مدت زمان بررسی مدارک جهت صدور ویزا 3 الی 7 روز کاری است. برای دسترسی به سفارت هند می‌توانید به تهران، خیابان دکتر بهشتی بروید.

بهترین فصل سفر به هند

هند را باید سرزمینی از ترکیب چند آب و هوای مختلف دانست. این کشور از یک طرف دارای طبیعت سرسبز است و از طرف دیگر بیابان‌های خشک و بی آب دارد. بخشی از آن شامل کوه‌های پوشیده از برف و بخش دیگر آن سواحل دیدنی شبه‌جزیره‌ای هستند. با این حال سفر به هندوستان در برخی از ماه‌ها بی‌نظیر خواهد بود. این بازه زمانی به 3 فصل اصلی معروفند:

• اوایل خرداد تا مهر ماه (بارندگی‌های موسمی)
• اوایل اسفند تا شروع خرداد (تابستان)
• اوایل مهر تا شروع اسفند (زمستان)

برای مسافرت به هند علاوه بر فصل مناسب به زمان برگزاری جشنواره‌ها هم دقت کنید. مثلا در ماه اکتبر (مهر ماه) «جشن ناوراتری» و اوایل نوامبر (آبان ماه) فستیوال‌های معروفی برگزار می‌شوند. از مزایای این جشن‌ها و فستیوال‌ها تماشای سنت‌ها و آیین قدیمی مردم هند خواهد بود. همچنین خوردن غذاهای سنتی آن‌ها، پوشش محلی و تماشای این همه رنگ و زیبایی شما را محو تماشای خود می‌کند.

بهترین وسیله نقلیه برای سفر به هند

مسافرت به هند از راه‌های مختلفی امکان‌پذیر است. اینکه شما کوتاه‌ترین راه را انتخاب کنید (سفر هوایی) یا سفری هیجان‌انگیز با ماجراجویی زیاد (سفر زمینی) مد نظرتان باشد به خودتان بستگی دارد. در این بخش راه‌های موجود برای سفر به هندوستان را بررسی می‌کنیم.

سفر به هند با اتوبوس

در گذشته برای سفر زمینی به هند از جاده «هیپی» استفاده می‌کردند. این جاده ترکیه، ایران، افغانستان و کشورهای اروپایی را به هند ربط می‌داد. ایرانیان از این جاده مسافرت‌های زیادی به هند داشته‌اند، اما با شروع جنگ در افغانستان امنیت آن کم شد. امروزه برای سفر به هند زمینی از مرز سیستان و بلوچستان به پاکستان رفته و از آنجا وارد مرزهای هند می‌شوند.

سفر به هند با هواپیما

برای سفر به هندوستان معمولا پروازهای مستقیم زیادی از تهران به بمبئی وجود دارد. سفر هوایی به هند حدود 3 ساعت طول کشیده و شرکت هواپیمایی «ایران ایر» آن را انجام می‌دهد. ممکن است هزینه سفر به هند با هواپیما کمی گران باشد، اما اگر مدت زمان کوتاه برای رسیدن به این کشور در اولویت قرار دارد، سفر هوایی انتخاب درستی است.

سفر به هند با قطار

قطار در سفر به هند اهمیت زیادی دارد. البته لازم به ذکر است که سفرهای بین شهری در هند با قطار انجام می‌شود. احتمالا در داستان‌ها و فیلم‌ها دیده‌اید که ایستگاه قطار هند شلوغ بوده و مردم روی سقف آن نشسته‌اند. باید بدانید که این حالت فقط برای جلب توجه در فیلم‌ها درست شده است.

اتفاقا سفر در هندوستان با قطار بسیار لذت‌بخش خواهد بود. این‌گونه سفرها در هند طرفداران زیادی دارد. در واقع باید گفت سفرهای ریلی در این کشور یکی از جاذبه‌های توریستی آن به شمار می‌آید. گردشگران زیادی سالانه برای استفاده از این قطارها و سفرهای بین شهری با آن مسافرت به هندوستان را انتخاب می‌کنند.

سفر به هند با تور

مسافرت به هند با تور گزینه بسیار مناسبی است. این کشور با جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فراوان نیاز به یک راهنما دارد. یکی از اهداف تور در سفر به هند مدیریت زمان و هزینه‌ها است. سفر به هند بدون تور ممکن است ماجراجویانه‌تر باشد، اما در این کشور هفتاد و دو ملت حس گنگی به شما دست می‌دهد. به احتمال زیاد به همه برنامه‌هایتان نرسیده و نمی‌توانید از زمان خود به‌درستی بهره ببرید. تور هند با دادن اطلاعات دقیقی از برنامه سفر، هتل و برنامه حمل و نقل بین شهری لحظات لذت‌بخشی را برایتان تدارک دیده است.

جاهای دیدنی هند

با مسافرت به هند خودتان را برای دیدن شگفتی‌های فراوان آماده کنید. این کشور جاذبه‌های گردشگری زیادی داشته که همه ساله گردشگران را به خود جذب می‌کند. در ادامه به معرفی برخی از مکان‌های گردشگری هند می‌پردازیم.

1. کاخ دریاچه

• واقع در: هندوستان / شهر اودایپور
• به‌جا مانده از: قرن 18 میلادی

گردشگران زیادی از زیبایی خاص و منحصربه‌فرد «کاخ دریاچه» سخن می‌گویند. این جاذبه گردشگری هند در شهر «اودایپور» واقع شده و قدمت آن به قرن هجدهم میلادی می‌رسد. کاخ دریاچه در واقع به عنوان کاخ تابستانی ساخته شده بود و امروزه آن را یک هتل سلطنتی و مدرن می‌دانند.

از جذابیت‌های آن که در ذهن هر گردشگری باقی می‌ماند باید به حمل و نقل از طریق قایق اشاره کرد. شما برای رفتن به هتل کاخ دریاچه از اسکله که مثل یک قایق عمل می‌کند، استفاده خواهید کرد. کاخ دریاچه در سال 1983 برای فیلم مشهور «اختاپوس جیمز باند» مورد استفاده قرار گرفت و خانه شخصیت اصلی فیلم بود.

2. مرداب های کرالا

• واقع در: ایالت کرالا

یکی از جاذبه های گردشگری هند که طرفداران زیادی دارد، «مرداب‌های کرالا» هستند. مرداب‌های کرالا را باید مجموعه‌ای از مرداب با زیبایی منحصربه‌فرد دانست که به صورت موازی با دریای عرب پدید آمده‌اند. در این مرداب‌ها گونه‌ای از آبزیان مثل «قورباغه»، «خرچنگ»، برخی از پرندگان آبی و تعدادی از جانوران مثل «لاک پشت» و «سمور دریایی» زندگی می‌کنند.

از تفریحات آبی این مرداب قایق‌سواری با قایق سنتی هند (کتووالام) است. امروزه از این قایق سنتی به عنوان هتل سیار استفاده کرده و طرفداران زیادی دارد. شما با سفر به هندوستان می‌توانید از این مرداب با منظره‌ای بکر و چشم‌نواز دیدن کنید.

3. تاج محل

• واقع در: هندوستان / شهر آگرا
• به‌جا مانده از: سال 1647 میلادی

گردشگران زیادی برای دیدن بنای تاریخی «تاج محل» سفر به هندستان را انتخاب می‌کنند. تاج محل در جهان به بنایی معروف است که بزرگی و قدرت عشق را نشان می‌دهد. این بنای تاریخی با ارزش به یاد ارجمند بانو ساخته شد. او همسر ایرانی پادشاه بود. شاه‌جهان از فوت ناگهانی همسرش که موقع زایمان در سفر جنگی اتفاق افتاد، بسیار ناراحت بود. به همین دلیل تاج محل را به یاد او ساخت. حدود 17 سال طول کشید تا تاج محل کامل شود.

تاج محل از عجایب هفتگانه جهان محسوب می‌شود. جالب است بدانید که در ساخت آن از معماری اسلامی الهام گرفته شده است. گنبد نیم دایره، مناره‌ها و قوس‌ها همگی نشان‌دهنده معماری اسلامی هستند. بهترین سنگ‌های مرمر، منبت‌کاری‌های خاص و سنگ‌های گران‌بها مثل یشم و الماس در تزیین تاج محل به کار رفته است. همچنین در بسیاری از قسمت‌های آن می‌توانید خوش‌نویسی اسلامی را ببینید.

4. غارهای آجانتا

• به جا مانده از: قرن 2 پیش از میلاد

از بناهای تاریخی هند باید به «غارهای آجانتا» اشاره کرد. این اثر تاریخی قدمت زیادی داشته و تا مدت‌ها به فراموشی سپرده شده بود. شکارچیان انگلیسی به‌طور اتفاقی این غارها را دیدند. از آن پس جهان با هنر و شگفتی خاصی روبه‌رو شد. غارهای آجانتا امروزه در شرایط محافظت شده سختی نگهداری می‌شوند. نقاشی‌های زیادی درون این غار وجود داشت که تاکنون توانسته‌اند آن را به‌خوبی حفظ کنند.

دیوارهای غار آجانتا پوشیده از نقاشی‌های دیواری است که شرایط زندگی در گذشته را به‌خوبی شرح می‌دهد. میدان جنگ، بازی‌های محلی، جنگل‌های پر درخت، حیوانات و کوه‌های سر به فلک کشیده از موضوعات نقاشی‌های دیواری غار آجانتا هستند. در سفر به هند اگر قصد بازدید از این غار تاریخی را دارید حتما از قبل برنامه‌ریزی کنید؛ چون بازدید از این غار شرایط خاصی داشته و همه روزه امکان‌پذیر نیست.

5. شهر طلایی جیسلمیر

• به‌جا مانده از: سال 1500 میلادی

بازدید از «شهر طلایی جیسلمیر» را حتما در مسافرت به هند انجام بدهید. این شهر شگفت‌انگیز همه ساله گردشگران زیادی را به خود جذب کرده و باعث حیرت همگان می‌شود. دلیل نامگذاری آن به شهر طلایی استفاده از مصالح زرد رنگ در ساختش است.

خودتان را برای دیدن از قصرهای شکوهمند، قلعه‌های بزرگ و دروازه‌های قدیمی آماده کنید. این شهر قبلا پایگاه نظامی بود و به همین دلیل حدود 99 سنگر در آن وجود دارد، اما امروزه به خوبی آن را بازسازی کرده و هرچه از زیبایی و چشم‌نوازی آن بگوییم کم است.

گردشگران زیادی در برنامه سفر به هند خود تماشای این شهر طلایی را از دست نمی‌دهند. وجود کتابخانه‌ای بزرگ با کتاب‌های قدیمی که قدمت آن‌ها به 1000 سال قبل برمی‌گردد از دیگر جاذبه‌های باارزش این شهر محسوب می‌شود.

شهر‌های پرطرفدار هند

مسافرت به هند همیشه جزء مسافرت‌های پرطرفدار به شمار می‌آید. گردشگران به دیدن این همه آثار طبیعی و تاریخی در کنار هم علاقه‌مندند. در این قسمت شما را با 3 شهر پرطرفدار و توریستی هندوستان آشنا می‌کنیم.

دهلی نو

• قلب تپنده هندوستان

شهر دهلی نو پایتخت هندوستان است. این شهر جمعیتی حدود 20 میلیون نفر را در برگرفته و یکی از مهم‌ترین شهرهای هند به شمار می‌آید. شلوغی و همهمه این شهر شهرت جهانی دارد. با این وجود همه ساله گردشگران زیادی برای بازدید از دهلی نو به هندوستان سفر می‌کنند. این شهر به شهر رنگ‌ها مشهور است. انواع رنگ و رایحه‌های مختلف در این شهر از المان‌های مشخص آن بوده که نام شهر 72 ملت را به دهلی نو داده‌اند.

گوا

• اروپایی‌ترین شهر هندوستان

یکی از توریستی‌ترین شهرهای هندوستان «گوا» است. جالب است بدانید که گردشگران زیادی در سفر به هند و بازدید از شهر گوا از شباهت عجیب آن با شهرهای اروپایی متعجب بوده‌اند. گوا شهری بکر با زیبایی خاص است که توریست‌های زیادی را برای تفریح و گردش به خود جذب می‌کند. پرتغالی‌ها حدود 500 سال بر این شهر حکومت کرده‌اند؛ به همین دلیل فرهنگ و سبک معماری شهر گوا با اروپا نزدیک شده است.

گوا به تمیزترین شهر هند معروف است. طبیعت زیبا و سرسبز آن منظره چشم‌نوازی را به وجود می‌آورد. شما سفر ارزان به هند را می‌توانید در شهر گوا تجربه کنید. لذت بردن از این همه زیبایی طبیعی و گردش و تفریح در شهر گوا با هزینه بسیار کم امکان‌پذیر است.

آگرا

• هویت تاریخی هندوستان

از دیگر شهرهای توریستی و پرطرفدار هند باید به «آگرا» اشاره کرد. این شهر به واسطه جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فراوانی که دارد به بهشت گردشگران در سفر به هند تبدیل می‌شود. مهم‌ترین بناهای معماری مثل «تاج محل» در این شهر وجود دارد. بناهای تاریخی با ارزش در شهر آگرا بسیار پرطرفدار است. علاقه‌مندان به تاریخ برای بازدید از هویت تاریخی مهم این کشور مسافرت به هند را انتخاب می‌کنند. از دیگر آثار تاریخی مهم آگرا باید «قلعه آگرا» و «فاتح پور سیکری» را نام برد.

سوغات هند چیست؟

هند سرزمینی است که در آن اقوام مختلفی زندگی می‌کنند. این مسئله باعث شده تا هر گوشه از این کشور دارای فرهنگ و آداب و رسوم خاص خودش باشد. در ادامه سوغاتی‌های معروف هند را معرفی می‌کنیم:

• ساری‌های سنتی (لباس سنتی هند مخصوص خانم‌ها)
• ادویه‌های مخصوص (فلفل، زردچوبه، زیره، خردل، پودر کاری، هل سیاه، تمبر هندی)
• چای (هندوستان بزرگ‌ترین تولیدکننده چای در جهان است)
• پارچه (یکی از بهترین سوغاتی هند به لحاظ بافت و تار و پود)

هتل های معروف هند را بشناسیم

هندوستان به دلیل توریستی بودن هتل‌های بی‌شماری برای اسکان مسافران خود دارد. در این قسمت 2 هتل با کیفیت این کشور را که در نظرسنجی بین گردشگران بیشترین امتیاز را کسب کرده‌اند، بررسی می‌کنیم.

هتل لالیت / Lalit

• واقع در: هندوستان / شهر دهلی نو
• کیفیت: 5 ستاره

«هتل لالیت» در خیایان کانات، شهر دهلی نو قرار دارد. این هتل 5 ستاره در سفر به هند مورد انتخاب گردشگران زیادی است. دسترسی آسان آن به وسایل حمل و نقل عمومی مثل راه آهن برای سفرهای بین شهری از امتیازات ویژه این هتل محسوب می‌شود. همچنین نزدیکی آن به جاذبه‌های طبیعی و تاریخی شهر باعث شده تا در اولویت قرار بگیرد. «وای فای»، «اینترنت رایگان»، «سونا و جکوزی»، «پارکینگ اختصاصی»، «سالن ورزش»، «استخر رو باز و سرپوشیده» و «تاکسی» از جمله امکانات رفاهی هتل لالیت هستند.

هتل تاج پالاس / Taj Palace

• واقع در: هندوستان / شهر دهلی نو
• کیفیت: 5 ستاره

اگر در سفر به هندوستان هتلی شیک و مدرن مد نظرتان است که همه امکانات رفاهی را داشته باشد، هتل تاج پالاس انتخاب درستی خواهد بود. جالب است بدانید این هتل علاوه بر کیفیت خود میزبان افراد مشهور زیادی بوده که به هند سفر کرده‌‍اند.

معماری هتل تاج پالاس بسیار خاص بوده و به همین دلیل علاقه‌مندان به تاریخ و معماری جذب آن می‌شوند. «رستوران‌های معروف»، «اینترنت رایگان»، «پارکینگ بزرگ»، «جکوزی»، «سونا و استخر مجهز»، «مینی بار» و «بوفه صبحانه مخصوص» از امکانات رفاهی این هتل به شمار می‌آیند.

غذاهای سنتی هند

کشور هندوستان به طعم‎‌ها و مزه‌های گوناگون شهرت دارد. وجود اقوام مختلف سبب ایجاد ذائقه‌های متفاوتی در این کشور شده است. اما حتما از غذاهای تند و پرادویه هند شنیده‌اید. در این بخش شما را با 5 غذای سنتی که در مسافرت به هند باید از آنها بچشید، آشنا می‌کنیم.

1. ویندالو با سس سیتان (Vindaloo)

ویندالو یکی از غذاهای سنتی هند و منطقه گوا است که طرفداران زیادی دارد. این غذای لذیذ را با گوشت بره یا گوشت مرغ به صورت جوجه کباب درست می‌کنند. ویندالو از غذاهای تند و بسیار پرادویه هندوستان به شمار می‌آید. سیتان نوعی گندمک پخته شده است که به صورت دسر در کنار ویندالو سرو می‌شود.

2. بریانی سبزیجات (Vegetable Biryani)

از غذاهای برنجی معروف در هندوستان می‌توان به «بریانی سبزیجات» اشاره کرد. این غذای سنتی در مهمانی‌ها به عنوان مزه استفاده می‌شود. البته باید بدانید که بریانی سبزیجات یک غذای کامل محسوب شده و می‌توان آن را به عنوان یک وعده غذایی اصلی میل کرد. برای پخت آن سبزیجات تازه، کشمش، کاشو و ادویه فراوان را با برنج مخلوط کرده و می‌گذاریم دم بکشد.

3. چیکن تندوری ( Tandoori Chicken)

«چیکن تندوری» یکی از لذیذترین غذاهای هندوستان محسوب می‌شود. در مسافرت به هند حتما از این غذای منحصربه‌فرد میل کنید. تندور به زبان محلی در هند به معنی تنور است. چیکن تندوری در واقع مرغ مزه‌دار شده‌ای است که در تنور هیزمی پخته می‌شود. البته امروزه روش‌های مدرن‌تری برای پخت این غذا به کار برده می‌شود. در این غذا مرغ را به تکه‌های کوچک تقسیم کرده و آن را با ماست مخلوط می‌کنیم. مهم‌ترین نکته در خوشمزه شدن چیکن تندوری ادویه‌های مخصوص هندی خواهد بود.

4. روگان جوش (Rogan Josh)

از نام‌های دیگر «روگان جوش» می‌توان به روغن جوش و یا روغن گوشت اشاره کرد. این غذا با گوشت بره و ادویه مخصوص هندی به نام فلفل چیلی قرمز درست می‌شود. به همین دلیل رنگ آن قرمز بوده و به آن «بره قرمز» هم می‌گویند. در سفر به هندوستان از طعم بی‌نظیر و متفاوت این غذای سنتی بچشید. البته جالب است بدانید که روگان جوش غذای خیلی تندی نیست. وجود خامه در دستور پخت آن تندی زیاد فلفل چیلی را ملایم می‌کند. این غذای لذیذ با برنج و یا نان سرو می‌شود.

5. پالک پنیر (Palak Paneer)

«پالک پنیر» یکی از غذاهای گیاهی هندی است. اسفناج و پنیر کاتیج مواد تشکیل‌دهنده پالک پنیر هستند. پنیر کاتیج نوعی پنیر هندی است که به پنیرهای سفید ایرانی شباهت دارد، اما طعم آن کمی متفاوت‌تر به‌نظر می‌رسد. از این پنیر در غذاهای گیاهی هندوستان استفاده شده که پالک پنیر معروف‌ترین نوع آن است. ادویه مهم‌ترین عنصر در پخت غذای هندی به شمار می‌آید.

برای پخت پالک پنیر باید تکه‌های کوچک پنیر را با اسفناج و ادویه مخصوص مخلوط کنید. در سفر به هند اگر هوس غذای گیاهی کردید حتما از پالک پنیر خوش‌عطر و طعم بخورید.

مراکز خرید هند

مراکز خرید در جمهوری هندوستان به دو دسته سنتی و پیشرفته تقسیم می‌شوند. شما برای خرید در سفر به هند متناسب با نیاز خود می‌توانید به یکی از این بازارها مراجعه کنید.

بازارهای سنتی

• بازار خاری بائولی (محل فروش انواع ادویه هندی و صنایع دستی)
• بازار چاندی چوک (قدیمی‌ترین بازار هند و محل فروش انواع پارچه سنتی)
• بازار پاهار گنج (بازاری مناسب برای خرید ارزان)

مرکز خرید پیشرفته

• دی‌ال‌اف مال (دارای برندهای معتبر هندی و جهانی)
• پسیفیک تاج مال (محلی مناسب برای خریدهای مارک و تفریح)
• آشوک مال (پوشاک و وسایل گران‌قیمت و برند)

بهترین رستوران های هندوستان

غذاهای سنتی هند شهرت جهانی دارند. گردشگران زیادی همه ساله برای خوردن غذاهای محلی در بهترین رستوران‌های این کشور سفر به هندوستان را انتخاب می‌کنند. در ادامه با 4 رستوران معروف هندوستان آشنا شوید.

1. رستوران واسابی

• واقع در: شهر دهلی نو

اگر در سفر به هند دنبال چشیدن طعم‌های اصیل همراه با خلاقیت هستید، رستوران واسابی پیشنهاد ما به شماست.

2. ماسک

• واقع در: شهر بمبئی

این رستوران یکی از بهترین رستوران‌های هند در خصوص کشف غذاهای سنتی هندوستان به شمار می‌آید.

3. رستوران بومرا

• واقع در: شهر گوا

تازه‌ترین غذاهای دریایی همراه با ادویه مخصوص هندی را در سفر به هندوستان با رستوران بومرا تجربه کنید.

4. رستوران تست و تونیک

• واقع در: شهر بنگالورو

این رستوران غذاهای بین‌المللی را با حفظ ارزش‌های سنتی آن به شیوه‌ای جدید طبخ می‌کند.

سوالات متداول درباره هندوستان

جمع بندی

سفر به هندوستان در لیست سفرهای هیجان‌انگیز دسته‌بندی می‌شود. وجود جاذبه‌های طبیعی و تاریخی فراوان در این کشور مسافرت به هند را به‌یاد ماندنی خواهد کرد. در این مقاله تلاش کردیم تا راهنمای کاملی از سفر به هند آماده کنیم. این کشور برای شما هم جذاب است؟